Ferragosto a Caprarola, al Fresco tra Arte, Natura e Sapori

**Scritto da Administrator**

Veduta aerea di Caprarola e del Palazzo FarneseUn Ferragosto in pieno relax, in uno dei borghi più belli d'Italia, lontano dal clamore e dal calore di agosto, scoprire uno dei monumenti rinascimentali più importanti d'Europa, passeggiare nel borgo medievale e poi un ricco pranzo in una locanda medievale a base di piatti della cucina locale. Nel pomeriggio potrete immergervi tra i castagneti e i boschi dei monti Cimini.

visita al palazzo farneseL'antico borgo di Caprarola è immerso nel verde, a 500 metri sul livello del mare dove si aprono grandi panorami dagli Appennini fino al mare, soprattutto dove il verde dei secolari boschi, dei castagneti e degli immensi noccioleti rendono l'aria fresca e gradevole, non per niente venne scelto dal card. Alessandro Farnese per realizzarvi la sua più bella residenza, il Palazzo Farnese di Caprarola.

I Giardini di Palazzo farnese


E' qui che potrete trascorrere il vostro #Ferragosto in serenità, lontani dalla calura e  dal caos estivo, ammirando il monumento che tutto il mondo ci invidia, passeggiando nel caratteristico borgo medievale tagliato a metà da una spettacolare via Dritta rinascimentale che dai piedi del paese sale al Palazzo.

Ma Caprarola, oltre a rappresentare un concentrato di arte e di architettura, è anche un concentrato di sapori e tradizioni enogastronomiche, a  cominciare dagli antipasti con salumi di montagna ai primi piatti come i famosi "Pici" simili a lombrichelli fatti a mano, la lasagna al forno, gli gnocchi al sugo, tagliatelle ai funghi porcini, bocconcini di rasato al vino rosso, la famosa porchetta al forno, bistecche di manzo, insalatine ai profumi di campo, le patate al forno, i famosissimi dolci alle nocciole e alle castagne dei Cimini… e poi il gelato alla Nocciola di Caprarola, patria delle nocciole DOP.
E poi i vini... qui si beve davvero bene con i buonissimi vini DOP, IGT e IGP della Tuscia...

Antica Hostaria medievale nel borgo

Insomma, quando l'arte e la natura si fondono con i Sapori della cucina avviene davvero un gran bel matrimonio, e se a tutto questo si aggiunge anche un clima gradevole e l'ospitalità del luogo, allora questo diventa una meta imperdibile.

PROGRAMMA
ore 10,30 Visita Guidata a Palazzo Farnese, accompagnati da una Guida esperta, lungo la spettacolare Scala Regia che sale a chiocciola al piano nobile tra le stanze riccamente affrescate dai maestri del '500, stucchi, decorazioni e grottesche... un'esperienza entusiasmante.

Visita guidata € 5,00 per persona, gratuita sotto i 12 anni
Costo del biglietto € 5,00 per persona, gratuito. sotto i 18 anni
Per prenotare la visita guidata tel 327 3984629, 0761 647941

Il pranzo si svolgerà all'Hostaria della Rosa, in una fresca locanda medievale, accogliente e suggestiva.

Il pomeriggio potrete passeggiare lungo le rive del lago di Vico o nei sentieri che attraversano secolari boschi di faggio e querce.

MENU' DI FERRAGOSTO AL FRESCO DI CAPRAROLA

MENU € 30,00

ANTIPASTO
Crudité di zucchina romana
 con limone di Amalfi e mentuccia selvatica
Selezione di Salumi dei monti Cimini
Formaggi pecorini della bassa Maremma
Delizie di capra dell'alta Tuscia
Composta di arance e zenzero

PRIMO
Ravioli stracchino e tartufo
 (stracchino, tartufo)
oppure, Fagottini formaggio e pera
ripieni di formaggio dolce e pera, granella di nocciola


SECONDO
Stracotto del grechetto
tenerissima carne di manzo al vino Grechetto di Castiglione in Teverina
con aromi e spezie


Insalatina capricciosa
Patate al forno
 con finocchio selvatico

DOLCE
Mousse di yogurt, gelatina di limone di Amalfi, gocce di cioccolato fondente,
mentuccia selvatica del Barco


BEVANDE
Vino della Casa delle migliori cantine di Tuscia, bianco o rosso
Acqua minerale naturale o leggermente frizzante



Cubetti di anguria

Caffè


NB. Il Menù potrebbe subire qualche aggiustamento


E' consigliata la prenotazione

info e prenotazioni
Tel 0761 647941 - 327 3984629
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